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肉类研究

肉类研究Meat Research 육류구

CSTPCD(2024)北大核心(2023)

期刊简介:《肉类研究》杂志创刊于1987年,主办单位为中国肉类食品综合研究中心。《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准,面向国内外公开发行的中文科技期刊,国际标准刊号:ISSN1001—8123,国内统一刊号:CN11—2682/TS。月刊。本刊集权威、理论与专业于一体,具有很高的学术价值,被《中国核心期刊(…查看全部>>

主办单位: 北京食品科学研究院
主编:孙勇
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1001-8123
国内刊号:11-2682/TS
影响因子:1.46
文献量:4494
被引量:34437
下载量:248943
基金论文量:1746
电话:010-83155446/47/48/49/50
邮政编码:100068
地址:北京市丰台区洋桥70号
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共有 515 篇文献
题名
作者: 苏海旭 夏忠悦 邓莎 刘思雨 许訢彧 吕远平年/期:2025/5被引:0 下载:0
作者: 王仪 祝超智 白雪原 郑飏衣 张新军 仝林 赵改名年/期:2025/5被引:0 下载:1
作者: 刘煊 杜柳 王世哲 胡传峰 刘栋银 黄悦 汪超 乔宇年/期:2025/5被引:0 下载:0
作者: 陈露露 雷阳 郝阳雪 吕扬勇 魏闪 赵风光 胡元森年/期:2025/3被引:0 下载:12
作者: 王昱 刘宁宁 王家乐 孟少华 陈博 李可 栗俊广 李胜杰 白艳红年/期:2025/3被引:0 下载:10
作者: 全润 吴晓龙 种正晨 刘容旭 张俊杰 王语聪 谢智鑫 韩建春 刘丹怡年/期:2025/3被引:0 下载:3
作者: 解鹏 高岳 吴晨奇 崔保威 王芳 王慧 范娜年/期:2025/3被引:0 下载:6
作者: 陈红 焦依帆 刘梦瑶 张义平 赵丽丽 姜晓冰年/期:2025/2被引:0 下载:3
作者: 陈戈辉 黄琪 胡传峰 谌玲薇 吴文锦 熊光权 于巍 乔宇 涂子仪 汪超年/期:2025/2被引:0 下载:4
作者: 陈骏飞 申挥 张珂铭 汤回花 胡永金 肖华 李宏 刘毕琴 史巧年/期:2025/2被引:0 下载:8

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