内容标题×

内容

登录机构账号

我的智研

个人中心

社区

退出

简繁

智研平台应用会员

这是测试提示消息

首页>期刊导航> 食品品质与安全研究（英文版）

食品品质与安全研究（英文版）

食品品质与安全研究（英文版）期刊订阅feed订阅
rss订阅
atom订阅
Food Quality and Safety

CSCD(2023-2024)

SCI(2024)

主办单位：

浙江大学

出版周期：

季刊

语种：

英文

国际刊号：

2399-1399

国内刊号：

33-1407/TS

文献量：

190

被引量：

25

基金论文量：

11

文章浏览特色栏目统计分析期刊简介征稿启事 DOI服务

排序：

批量选择（已选择）0 条清除导出

共有 149 篇文献

	题名
	Slightly acidic electrolyzed water(SAEW)enhances the storability and quality maintenance of Chinese olive fruit during storage 文摘阅读 4 下载 0 第三方链接 0 被引 0 作者: 黄贞鹭陈芸曼冯淑娟林艺芬陈艺晖 Yen-Con Hung 林河通年/期：2025/1被引：0 下载：0
	Antihypertensive,anti-inflammatory,glycaemic,and satiety effects of cocoa-flavoured soy-based powder drink mix enriched with bioactive hydrolysates from nests of Aerodramus fuciphagus 文摘阅读 4 下载 0 第三方链接 0 被引 0 作者: Hazimah Mohd Aris Zalifah Mohd Kasim Saiful Irwan Zubairi年/期：2025/1被引：0 下载：0
	Bifidobacterium longum subsp.infantis NKU FB3-14 attenuates loperamide-induced constipation through regulation of gut microbiota 文摘阅读 4 下载 0 第三方链接 0 被引 0 作者: 付晗月樊丹采王津寇瑞心王远一飞吴玥琨王硕年/期：2025/1被引：0 下载：0
	Transport and immunomodulatory effect of Hericium erinaceus peptide LPGKVIAS 文摘阅读 5 下载 0 第三方链接 0 被引 0 作者: Ronggui Sun Hui Xu Minhao Xie Jianhui Liu Qiuhui Hu Anxiang Su Alfred Mugambi Mariga Wenjian Yang年/期：2025/1被引：0 下载：0
	High internal phase Pickering emulsions stabilized by walnut protein-galactooligosaccharide nanoparticles:effect of cinnamon oil entrapment 文摘阅读 4 下载 0 第三方链接 0 被引 0 作者: Yizhen Qin Jiongna Liu Xiaoqin Yang Yueliang Zhao Fangyu Fan年/期：2025/1被引：0 下载：0
	Antioxidant activity and whitening effect of vitamin C and superoxide dismutase from Rosa roxburghiiTratt 文摘阅读 4 下载 0 第三方链接 0 被引 0 作者: Hong Wu Changyan Xu Yanfang Yan Mei Peng Tingfei Deng Xiaosheng Yang Juan Yang Ronggui Qin Zhongsheng Luo年/期：2025/1被引：0 下载：0
	Migration of toxic elements from recycled paper food contact materials to food simulants:compatibility and influence of sample preparation methods 文摘阅读 4 下载 0 第三方链接 0 被引 0 作者: Athanasios Kourkopoulos Dick Theodorus Hubertus Maria Sijm Misha Vrolijk年/期：2025/1被引：0 下载：0
	Effects of Meyerozyma guilliermondii PJ15 on the biocontrol of Penicillium crustosum causing postharvest decay in Orah and its influence on the microbial diversity of Orah 文摘阅读 4 下载 0 第三方链接 0 被引 0 作者: 叶柳健王小虎韩佳临何双韦圣博朱绮霞蒙健宗周礼芹年/期：2025/1被引：0 下载：0
	Novel nomenclature and functional insights into YTH genes in the Rosaceae family 文摘阅读 6 下载 0 第三方链接 0 被引 0 作者: Hanqing Wang Huizhen Yang Hanxiao Bian Chunyan Wei Ying Gao Bo Zhang年/期：2025/1被引：0 下载：0
	PePalA/B/C are required for virulence and patulin biosynthesis by regulating the PePacC-processing proteolytic activity in Penicillium expansum 文摘阅读 4 下载 0 第三方链接 0 被引 0 作者: 何星辉陈勇田世平李博强年/期：2025/1被引：0 下载：0