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首页>期刊导航>食品与发酵工业>2025年14期
食品与发酵工业

食品与发酵工业Food and Fermentation Industries 식품여발효공업

CSCD核心(2023-2024) CSTPCD(2024) 北大核心(2023)

期刊简介：本刊为食品工业专业性科技情报刊物。报道国内外食品与发酵工业领域最新科研成果、实用技术及发展趋势。主要有研究报告、生产与科研经验、综述与专题评论等栏目。读者对象为食品与发酵行业的有关人员。

获奖情况：轻工业部科技进步三等奖,轻工系统优秀科技期刊一等奖,国家期刊将百种重点期刊
主办单位： 中国食品发酵工业研究院有限公司 全国食品与发酵工业信息中心
主编：程池
出版周期：半月刊
语种：中文
国际刊号：0253-990X
国内刊号：11-1802/TS
影响因子：2.15
文献量：16658
被引量：180139
下载量：869422
基金论文量：12074
电话：010-53218338 010-53218337
邮政编码：100015
地址：北京酒仙桥中路24号院6号楼
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2025年14期
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研究报告

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