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食品与机械

食品与机械Food & Machinery 식품여기계

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊,中文核心期刊,中国科技核心期刊,旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发,设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

获奖情况:一级期刊
主办单位: 长沙理工大学
主编:黄寿恩
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1003-5788
国内刊号:43-1183/TS
影响因子:1.58
文献量:8177
被引量:78709
下载量:508630
基金论文量:5286
电话:0731-85258200
邮政编码:410077
地址:长沙市赤岭路9号
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共有 368 篇文献
题名
作者: 徐云凤 张欣 褚泽军 张萌 张敏 陈俊亮年/期:2021/3被引:17 下载:159
作者: 韦璐 孙钦菊 杨昌鹏 杜丽娟 黄杰 凌敏敏年/期:2021/3被引:10 下载:27
作者: 张晓瑞 刘晓晖 付博 杨宗灿 时向东年/期:2021/2被引:13 下载:85
作者: 谢司伟 刘春爱 孙术国 罗章 杨飞艳年/期:2021/2被引:10 下载:23
作者: 鲜灵芝 刘金阳 鲁金花 谢定年/期:2021/2被引:10 下载:40
作者: 陈秀文 焦叶 崔波 郑湘明 邹飞雪 程云辉年/期:2021/2被引:1 下载:19
作者: 常蕾 王杰儒 杨敏 李婷 杜双奎年/期:2021/2被引:0 下载:19
作者: 豆康宁 董彬年/期:2021/2被引:2 下载:28
作者: 王家宝 何松 苏子良 黄美凤 杨笛 余寒 黄富强 何虹燕年/期:2021/2被引:9 下载:46
作者: 屈青云 许伟 胡源 李银花 龚志华 肖文军年/期:2021/12被引:7 下载:22

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