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食品与机械

食品与机械Food & Machinery 식품여기계

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊,中文核心期刊,中国科技核心期刊,旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发,设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

获奖情况:一级期刊
主办单位: 长沙理工大学
主编:黄寿恩
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1003-5788
国内刊号:43-1183/TS
影响因子:1.58
文献量:8177
被引量:78709
下载量:508630
基金论文量:5286
电话:0731-85258200
邮政编码:410077
地址:长沙市赤岭路9号
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共有 368 篇文献
题名
作者: 李晶 郑喜群 刘晓兰年/期:2021/12被引:3 下载:19
作者: 吴永康 林亲录 蒋志荣 陈辰 何益荣 李江涛 程云辉 丁玉琴年/期:2021/12被引:3 下载:22
作者: 赵电波 栗俊广 柳红莉 白艳红年/期:2021/12被引:1 下载:26
作者: 张锦程 余佶 麻成金 姚茂君 吴竹青年/期:2021/12被引:20 下载:40
作者: 胡来丽 秦礼康 王玉珠年/期:2021/12被引:16 下载:45
作者: 王海鸥 段肖杰 吴雨龙 贲爱玲 张伟 华春年/期:2021/12被引:2 下载:13
作者: 李志芳 佐兆杭 王颖 张裕 王迪年/期:2021/11被引:3 下载:11
作者: 余萍 曹蓝 矫艳平 赵迪 闵祥博年/期:2021/11被引:6 下载:29
作者: 赵旭珠 夏陈 朱永清 陈建 陈渝年/期:2021/11被引:4 下载:47
作者: 刘新宇 张博文 崔政伟年/期:2021/11被引:8 下载:35

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