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食品与机械

食品与机械Food & Machinery 식품여기계

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊,中文核心期刊,中国科技核心期刊,旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发,设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

获奖情况:一级期刊
主办单位: 长沙理工大学
主编:黄寿恩
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1003-5788
国内刊号:43-1183/TS
影响因子:1.58
文献量:8177
被引量:78709
下载量:508630
基金论文量:5286
电话:0731-85258200
邮政编码:410077
地址:长沙市赤岭路9号
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共有 368 篇文献
题名
作者: 刘延波 张世凯 赵志军 王贤 潘春梅 孙西玉年/期:2020/1被引:29 下载:200
作者: 印伯星 石俊康 孔令慧 杨仁琴 艾连中 熊智强年/期:2020/1被引:3 下载:28
作者: 楚美云 张林尚 娄文勇 宗敏华 唐语谦 徐晓飞 杨继国年/期:2020/1被引:2 下载:18
作者: 毛琳璐 孙朋垚 张霞 李琳 李玉婷 梁毅 李冰年/期:2020/1被引:3 下载:51
作者: 李亚茹 钟海雁 龙奇志年/期:2020/1被引:11 下载:32
作者: 刘婷 张绍英 吴雪 刘斌年/期:2020/1被引:1 下载:14
作者: 刘晓丽 魏长庆 夏文水年/期:2019/12被引:11 下载:48
作者: 周四晴 段续 任广跃 张萌 马立 车馨子年/期:2019/12被引:23 下载:43
作者: 王阳阳 黄勋 陈浩黄 伦雷扬博 LEI Yang-bo年/期:2019/12被引:27 下载:22
作者: 吴婧 汤晓华 杨泗苹 安嘉强 李天骄 杨金山年/期:2019/12被引:9 下载:25

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