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食品与机械

食品与机械Food & Machinery 식품여기계

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊,中文核心期刊,中国科技核心期刊,旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发,设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

获奖情况:一级期刊
主办单位: 长沙理工大学
主编:黄寿恩
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1003-5788
国内刊号:43-1183/TS
影响因子:1.58
文献量:8177
被引量:78709
下载量:508630
基金论文量:5286
电话:0731-85258200
邮政编码:410077
地址:长沙市赤岭路9号
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共有 368 篇文献
题名
作者: 丁中祥 秦贯丰 原娇娇 蒋润花 黄斯珉 邵友元年/期:2019/12被引:1 下载:10
作者: 孙潇鹏 徐赛 陆华忠年/期:2019/12被引:7 下载:10
作者: 郑迎莹 王大红 徐鹏 沈文浩 张颖年/期:2019/12被引:4 下载:16
作者: 黄师荣 万慧 颜思念 陈东方年/期:2019/12被引:1 下载:26
作者: 柯海瑞 康怀彬 程伟伟 蔡超奇年/期:2019/12被引:13 下载:67
作者: 杨静娴 任小洪年/期:2019/12被引:19 下载:138
作者: 穆小青 晏日安 谭奇坤 胡晶 周华年/期:2019/12被引:2 下载:29
作者: 张蓓 张剑 李梦琴 艾志录 张艺帆 郑文刚年/期:2019/12被引:14 下载:81

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