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食品与机械

食品与机械Food & Machinery 식품여기계

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊,中文核心期刊,中国科技核心期刊,旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发,设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

获奖情况:一级期刊
主办单位: 长沙理工大学
主编:黄寿恩
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1003-5788
国内刊号:43-1183/TS
影响因子:1.58
文献量:8177
被引量:78709
下载量:508115
基金论文量:5286
电话:0731-85258200
邮政编码:410077
地址:长沙市赤岭路9号
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共有 1043 篇文献
题名
作者: 李铭 盛政 杨亚雯 吴子健 张海华年/期:2023/4被引:0 下载:18
作者: 张婉萍 张志远 张冬梅 张倩洁 蒋汶年/期:2023/4被引:1 下载:82
作者: 张楚佳 贾健辉 高嫚 刘颖 窦博鑫 张娜年/期:2023/3被引:0 下载:12
作者: 于美娟 杨慧 黄绿红 谭欢 张群年/期:2023/3被引:1 下载:12
作者: 孙九喆 童治军 李萌 杨宗灿 徐永明 陈丹 王旭东 杨金初 张轲年/期:2023/3被引:0 下载:12
作者: 陈炜璇 庄婉娴 吴迁迁 何恒涛 胡海茵 孙若欣 宋贤良年/期:2023/3被引:2 下载:16
作者: 厉荣玉 厉红 郑鹏 杨成 钱森和年/期:2023/2被引:3 下载:10
作者: 张奇秀 郭全友 陈婷婷 李孟婕 苏雨瞳 房思维 包海蓉年/期:2023/2被引:0 下载:26
作者: 于书蕾 姜鹏飞 王丹 祁立波 尚珊年/期:2023/12被引:0 下载:6
作者: 方婧杰 陈建 陈雅娟 梁盈年/期:2023/12被引:0 下载:13

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