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食品与机械

食品与机械Food & Machinery 식품여기계

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2023)北大核心(2023)

期刊简介:《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊,中文核心期刊,中国科技核心期刊,旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发,设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

获奖情况:一级期刊
主办单位: 长沙理工大学
主编:黄寿恩
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1003-5788
国内刊号:43-1183/TS
影响因子:1.58
文献量:8177
被引量:78709
下载量:508630
基金论文量:5286
电话:0731-85258200
邮政编码:410077
地址:长沙市赤岭路9号
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共有 1043 篇文献
题名
作者: 杨露 赵冉 吴镇槐 余建强 杨佳美年/期:2022/9被引:7 下载:31
作者: 武旭瑶 马有川 黄文英 马鑫 吴中华年/期:2022/9被引:4 下载:6
作者: 孙强 王丽艳 荆瑞勇 郭永霞年/期:2022/9被引:3 下载:12
作者: 殷鸿飞 陈建中 李耀光 刘穗君 赵万莹 陈孟起 袁要红 李怀奇 苏同福 景延秋年/期:2022/9被引:0 下载:5
作者: 张帅军 唐月梅 牛英鹏 张锦年/期:2022/9被引:4 下载:21
作者: 罗粤鹏 杨远帆 于洋君 何君竹 伍菱年/期:2022/9被引:1 下载:16
作者: 刘薇 周晓燕 沙文轩 赵赵 王秋玉年/期:2022/9被引:3 下载:19
作者: 孙朋朋 王薇 李若彤 朱红 任圆圆年/期:2022/8被引:5 下载:33
作者: 李帅 袁亚宏 岳田利年/期:2022/8被引:4 下载:31
作者: 赵宁 解菲 梁鸡保 冯佰利 杜双奎年/期:2022/8被引:4 下载:34

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