内容标题
×
内容
绑定机构
扫描成功
请在APP上操作
打开万方数据APP，点击右上角"扫一扫"，扫描二维码即可将您登录的个人账号与机构账号绑定，绑定后您可在APP上享有机构权限，如需更换机构账号，可到个人中心解绑。
登录机构账号
登录 / 注册
登录 / 注册
机构登录
复制成功
设置
万方会员
暂未开通会员
开通即享超值福利、会员权益
优质内容推荐
立即开通
个人中心
我的智研
订阅
收藏
退出登录
简
繁
智研平台
会员
这是测试提示消息
首页
>
期刊导航
>
乳业科学与技术
>
2017年3期
乳业科学与技术
Journal of Dairy Science and Technology 유업과학여기술
CSTPCD(2024)
期刊简介：
本刊为集奶牛与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊。
主办单位：
光明乳业股份有限公司
主编：
孙勇（执行主编）
出版周期：
双月刊
语种：
中文
国际刊号：
1671-5187
国内刊号：
31-1881/S
影响因子：
1.07
文献量：
2644
被引量：
12390
下载量：
88816
基金论文量：
781
电话：
021-66553017
邮政编码：
200436
地址：
上海市江场西路1550号2号楼
文章浏览
特色栏目
统计分析
期刊简介
征稿启事
DOI服务
年份刊次
正式出版
2025
01期
02期
03期
04期
05期
2024
01期
02期
03期
04期
05期
06期
2023
01期
02期
03期
04期
05期
06期
2022
01期
02期
03期
04期
05期
06期
2021
01期
02期
03期
04期
05期
06期
2020
01期
02期
03期
04期
05期
06期
2019
01期
02期
03期
04期
05期
06期
2018
01期
02期
03期
04期
05期
06期
2017
01期
02期
03期
04期
05期
06期
2016
01期
02期
03期
04期
05期
06期
2015
01期
02期
03期
04期
05期
06期
2014
01期
02期
03期
04期
05期
06期
2013
01期
02期
03期
04期
05期
06期
2012
01期
02期
03期
04期
05期
06期
2011
01期
02期
03期
04期
05期
06期
2010
01期
02期
03期
04期
05期
06期
2009
01期
02期
03期
04期
05期
06期
2008
01期
02期
03期
04期
05期
06期
2007
01期
02期
03期
04期
05期
06期
2006
01期
02期
03期
04期
05期
06期
2005
01期
02期
03期
04期
05期
06期
2004
01期
02期
03期
04期
2003
01期
02期
03期
04期
2002
01期
02期
03期
04期
2001
01期
02期
03期
04期
2000
01期
02期
03期
04期
2017年3期
查看封面/目录/封底页
批量选择
（已选择
0
条 )
清除
导出
共有
16
篇文献
国际科技资讯
前插1-前插2
加工工艺
响应面法优化一种催乳保健羊乳制品的工艺
李晶 王存芳
1-6
分析检测
婴幼儿配方乳粉脂肪过氧化值的检测方法
贾宏信 蒋雯瑶 苏米亚
7-10
同位素内标-气相色谱-质谱法测定婴幼儿配方乳粉中氯丙醇酯类化合物
刘园 卢剑
11-15
婴幼儿配方乳粉中26种金属元素的测定
张雷雷 王岩 张春林 沈璐 张岩
16-19
专题论述
假单胞菌生物膜形成调控机制研究进展
徐煜 刘振民 游春苹
20-23
基于产业链优化的乳制品安全问题研究进展
张娴娴 龚晓菊
24-28
乳制品感官品评的应用研究进展
丛懿洁 马蕊 王世杰 朱宏 屈殿令
29-32
乳酸菌耐酸耐胆盐机制研究进展
赵小茜 魏旭丹 陈戴玲 孙玲玲 冯美琴
33-36
经营管理
零不良管理在乳品企业中的应用实践
蒋鸿波
37-39
1
2
下一页
下载
src='', frameborder='0',name='_blank', scrolling='no')
分享到微信朋友圈
打开微信，点击底部的“发现”，使用“扫一扫”即可将网页分享到我的朋友圈。
