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2002年4期
乳业科学与技术
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Journal of Dairy Science and Technology 유업과학여기술
CSTPCD(2024)
期刊简介：
本刊为集奶牛与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊。
主办单位：
光明乳业股份有限公司
主编：
孙勇（执行主编）
出版周期：
双月刊
语种：
中文
国际刊号：
1671-5187
国内刊号：
31-1881/S
影响因子：
1.07
文献量：
2073
被引量：
11937
下载量：
87640
基金论文量：
762
电话：
021-66553017
邮政编码：
200436
地址：
上海市江场西路1550号2号楼
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乳品研究
纯果汁牛奶稳定性的研究
张灏 赵建新 李学风
1-5
琼脂单、双扩散法测定牛初乳IgG的应用分析
刘朋龙 张丹凤 陆东林
6-11,24
糖尿病人饮用牛奶的开发
苏米亚 钱钊 巫庆华
12-15
气相色谱法测定乳粉中亚油酸
张志国 邱泉若 生庆海
16-18
再制奶的生产技术
李存瑞
19-21,24
饲料饲养
全混合日粮(TMR)技术探索及应用
张兴隆 李胜利 李新胜 郑建华
25-26,34
犊牛开食料研究报告
马玉敏 陈国樑 朱勇琪
27-29
犊牛的饲养要点--尽早吃上优质初奶和提早开料
陈国樑
30-32
微生物产品可提高乳蛋白
张树金
40
干法膨化全脂大豆及在奶牛生产中的应用
蒋林树 乔燕平
33-34
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