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食品与机械

食品与机械Food & Machinery 식품여기계

CSCD(2023-2024)CSTPCD(2024)北大核心(2023)

期刊简介:《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊,中文核心期刊,中国科技核心期刊,旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发,设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

获奖情况:一级期刊
主办单位: 长沙理工大学
主编:黄寿恩
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1003-5788
国内刊号:43-1183/TS
影响因子:1.59
文献量:8760
被引量:84456
下载量:550053
基金论文量:5726
电话:0731-85258200
邮政编码:410077
地址:长沙市赤岭路9号
年份刊次
正式出版
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2015年4期
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基础研究
丁文武 曹汝毅 孙铭珍 夏云空1-4
韩邦兴 彭华胜 张玲5-9
李婷婷 石叶蓉 吴彩娥 方升佐 潘海霞 朱振基10-13
韩聃 田兆福 王宏生 张晓鸣14-18
张旭倩 田兆福 王宏生 张晓鸣19-22
李博 高鑫23-26
朱青青 张文举 蔡琴 陈沁27-30
王鹏 杨柳 肖志刚 解铁民 李哲 解冰31-34
王肖莉 薛淑静 周明 李露 程薇 关健 杨德35-37,71
安全与检测
袁列江 李萌立 王书源 杨梦昕 李忠海38-42

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