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美食研究

美食研究Journal of Researches on Dietetic Science and Culture 양주대학팽학보

AMI(2022)北大核心(2023)
曾用名:扬州大学烹饪学报 中国烹饪研究
主办单位: 扬州大学
主编:周晓燕
出版周期:季刊
语种:中文
国际刊号:2095-8730
国内刊号:32-1854/TS
影响因子:1.73
文献量:2294
被引量:8617
下载量:97477
基金论文量:576
电话:0514-87978025
邮政编码:225127
地址:江苏省扬州市华扬西路196号29信箱
年份刊次
正式出版
202501期02期202401期02期03期04期202301期02期03期04期202201期02期03期04期202101期02期03期04期202001期02期03期04期201901期02期03期04期201801期02期03期04期201701期02期03期04期201601期02期03期04期201501期02期03期04期201401期02期03期04期201301期02期03期04期201201期02期03期04期201101期02期03期04期201001期02期03期04期200901期02期03期04期200801期02期03期04期200702期03期04期200601期02期03期04期200501期02期03期04期200401期02期03期04期200301期02期03期04期200201期02期03期04期200101期02期03期04期200001期02期03期04期199901期02期03期04期199801期02期03期04期
2002年2期
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