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首页>期刊导航> 中国酿造

中国酿造

中国酿造China Brewing 중국양조

CSTPCD(2024)

北大核心(2023)

期刊简介：本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合，为酿造业的权威杂志，是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。

获奖情况：

中文核心期刊 ,《中国知识资源总库·科技精品期刊库》期刊,中国学术期刊综合评价数据库来源期刊

主办单位：

中国调味品协会北京食品科学研究院

主编：

赵燕

出版周期：

月刊

语种：

中文

国际刊号：

0254-5071

国内刊号：

11-1818/TS

影响因子：

1.68

文献量：

11000

被引量：

95208

下载量：

757320

基金论文量：

7126

电话：

010-83152308

邮政编码：

100050

地址：

北京市西城区禄长街头条4号

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