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中国烹饪

中国烹饪Chinese Cuisine

期刊简介:烹饪刊物。旨在继承和发扬我国烹饪文化遗产,研究烹饪理论,交流烹饪文化,提高烹饪技艺,丰富人民生活,为四化建设服务。

主编:孙春明
出版周期:月刊
语种:中文
国际刊号:1000-1115
国内刊号:11-1644/TS
文献量:596
被引量:19
电话:010-63014828
邮政编码:100053
地址:北京市广安门内大街报国寺1号

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